栽培技术:夏莴笋的无公害栽培技术

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

1、选用适宜品种 宜选用耐热,高温下生长迅速,叶片多而柔嫩,品质好的品种。如耐热白叶尖、苦荬叶,白叶、耐热二白皮等。

2、适时整地播种 热水莴笋一般在4~7月,分期分批直播栽培,少数高密度栽植。选符合无公害蔬菜生产条件、排水条件好的微酸性土壤。播种前7~10天翻耕晒垄,并施足底肥,每666.7平方米施腐熟有机肥4000~5000千克或复合肥50千克。在整地前施入后整平整细,盖上塑料薄膜等待播种。4~5月上中旬,气温还较低,种子不需低温催芽。即将种子用25℃~30℃温水浸泡6~7小时后,放在常温下或放入冰箱一昼夜后用湿布包好,保持湿度,2~4天后70%的种子露白,选阴天播种。4~5月上中旬也可播湿籽盖薄膜、至开始出苗后撤去。5月下旬~7月上中旬视天气情况,如炎热干燥则用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。大雨天还可用遮阳网小拱棚覆盖,起到防雨水冲刷、苗床板结的作用。由于多采用直播,播种量可减少,每jj斗地主官方10平方米播种子5~10克,即666.7平方米直播田播种300600克。

3、栽培管理 播种出苗后,及时间苗,一般在2片真叶前进行第一次间苗,间掉过密、过挤的苗;在4~5片真叶时进行第二次间苗,并根据苗距10厘米定苗,间掉弱小苗和过多的苗。间掉的健壮苗还可按株行10厘米左右高密度栽植,每666.7平方米栽30000~35000株jj斗地主官网。每次间苗,尤其是在定苗和移栽缓苗后,要及时浇施腐熟稀粪水,做到淡粪勤浇,浇水施肥同时进行,保持土壤湿润。雨天还要及时清沟排水。在定植前15天左右停止浇粪,改浇0.5%尿素水。

4、适时采收 在定苗或移栽后25天左右,根据市场情况,开始陆续采收嫩株或半成株上市。如采收不及时,可能抽薹使品质变差。一般一次性采收,去掉根和枯黄叶,用清水冲洗干净,扎成500克左右一把上市出售。

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(责任编辑:jj斗地主官网)

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